خوردن فست فود در بارداری مضرات زیادی برای مادر و نوزاد دارد که در ادامه به توضیح برخی از آنها میپردازیم:
مضرات مصرف غذاهای فست فودی برای نوزاد
- کودک را به غذاهای چرب علاقهمند میکند: برخی از مطالعات نشان میدهند که چگونه رژیم مادر میتواند بر ترجیحات غذایی کودک اثر بگذارد. این مطالعات نشان میدهد مادرانی که غذاهای پرچرب مصرف میکنند بچه های چاقتری به دنیا میآورند که به غذاهای چرب علاقهمندند. مدار مغزی آنها به گونهای تغییر خواهد کرد که در بزرگسالی در مورد غذاهای چرب سست میشوند و کنترلی روی خود ندارند. در هر حال با یک رژیم متعادل میتوانید از این اتفاق جلوگیری کنید.
- خطر ابتلا به آلرژی را افزایش میدهد: وجود مقدار زیادی قند در رژیم غذایی میتواند منجر به آلرژی و آسم شود. قند آزاد یه معنای غذاهایی است که قند به آنها اضافه شده است حال چه به صورت ساکارز و چه شربت فروکتوز، عسل و ...
- احتمال بروز ناهنجاریهای ژنتیکی را افزایش میدهد: مطالعات انجام شده نشان میدهد که مصرف غذاهای با چربی و قند بالا توسط مادر، منجر به اختلال در سیگنال دهی انسولین محیطی در عملکرد میتوکندری نوزاد میشود و این موضوع تا سه نسل بعدی نیز منتقل مییابد.
- منجر به افزایش مصرف آکریلامید میشود: آکریلامید یک مادهی شیمیایی است که ممکن است در اثر سرخ کردن مواد غذایی در دماهای بسیار بالا ( مثل سیب زمینی سرخ کرده) ایجاد شود. مطالعات نشان میدهد سطح بالای این ماده میتواند منجر به کوچکتر شدن دور سر و وزن کم هنگام تولد در نوزادان شود.
- خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش میدهد: تحقیقات نشان میدهد در زنانی که رژیمهای حاوی قند و چربی بالا مصرف میکنند و از افزایش وزن قبل از بارداری رنج میبرند، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت افزایش مییابد. همچنین غذاهای فست فودی حاوی درصد بالایی سدیم و نمک بوده که مصرف بالای نمک در بارداری باعث اختلال عملکرد قلب همراه است.
- باعث ایجاد ناراحتی در زن باردار میشود: بارداری خود به تنهایی یک شرایط خاص و گاهاً ناراحت کننده برای زن به حساب میآید و این غذاهای ناسالم تنها میزان ناراحتی او را افزایش میدهند. آنها میتوانند منجر به ایجاد باد فتق، بواسیر، نفخ و سوء هاضمه شوند.
- میتواند باعث کاهش انرژی در زنان باردار شود: این غذاها حجم زیادی از کربوهیدرات به بدن منتقل میکند که باعث میشود سطح قند خون بالا رفته و تولید انسولین تحریک شود. وقتی این اتفاق میافتد فرد احساس انرژی زیاد میکند اما درست چند دقیقه بعد او احساس بی حالی کرده و دوست دارد بخوابد.